Sempre que vou a Itu a primeira parada é o famoso Bar do Alemão....pois é não da pra esquecer seu caprichado filet a parmegiana...
Mas agora com uma casa em São Paulo, meus problemas acabaram....Fui até lá conferir...
O garçon apesar de muito jovem uma simpatia em pessoa super prestativo e ligado em toda sua praça.
Ainda vou ouvir falar muito bem dele...Raimundo Nonato esse garoto vai longe !!!!
O chef comanda com maestria uma equipe de 15 funcionários..talento que vi em poucos Chefs de Cozinha.
Os pratos sairam no tempo certo e melhor ainda , nos pontos certo!!!!!
TUDO PERFEITO!!!!
Legumes no ponto certo com manteiga (manteiga mesmo sem batismo!!!) de alta qualidade e arroz fresquissimo, e o Strudel, meu Deus o Strudel na temperatura certa com creme inglês feito na hora ......
Ah o Bar do Alemão.....Graças a Deus agora MUITO MAIS PERTO DE MIN!!!!!!
