21 de jun de 2010

Minha receita de bolo de fibras

  Meu bolo com fibras

Gente fiz esta receita ontem a tarde tava um gelo danado lá em Guarulhos e caiu muito bem no final de tarde com um chazinho.
          





    Ingredientes:
-04 ovos (grandes)
-01 xic. chá farinha de trigo branca.
-02 xic. chá farinha de trigo integral
-01 xic chá de fibras de trigo
-01 xic. chá óleo de girassol(mas pode ser soja)
-02 xic. chá leite
-01 xic. açúcar
-01 colher de sopa de fermento em pó
-01 colher de café de canela em pó

Modo de fazer:
- bata os ovos inteiros com o açúcar até ficar branco. - reserve.
- misture as farinhas a canela e reserve.
- misture o leite e o óleo - reserve.
- Unte uma forma BEM ALTA com manteiga - reserve.
- Ligue o forno em temperatura alta.

- Misture as farinha com o leite+oleo e mexa bem (fica meio duro mesmo)
- Acrescente os ovos batido e mexa delicadamente.
- Por ultimo acrescente o fermento em pó e deixe agir um pouco.
Despeje na forma  e leve ao fogo alto, desenforme depois de frio.

Este bolo é otimo para tomar um chá ou café no dia seguinte, é melhor comer frio, fica úmido por causa do óleo.

Bon Appetit!!!

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