produzido por nossos alunos durante o curso nivel II.
18 de mai. de 2011
17 de mai. de 2011
11 de abr. de 2011
Curso de fotografia profissional
4 de abr. de 2011
Restaurantweek - Crêpe de Paris
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| Coq au Vin - Crêpe de Paris |
Pois é mais um restaurantweek se passou e la fomos nós ávidos para conhecer oque há de melhor em cada restaurante típico ou não de nossa imensa cidade de São Paulo.
Fui ao Bistrô Crêpe de Paris e pedi Coq ao vin, chegou perfeito me fez lembrar em muito o jantar na casa da minha querida professora de francês ,saudades.....
1 de mar. de 2011
Carta a um jovem enólogo | Prazeres da Mesa
Esta matéria me emocionou por sua transparência....
De fato quando recebi a colação de grau me senti o máximo para enfrentar todos os desafios que o mercado me colocaria...não foi bem assim....
Carlos Cabral traduziu brilhantemente como devemos nos portar diante de novos desafios do mercado enólogo, que estamos aprendendo mais um pouquinho a cada dia
Que seremos portadores de alegrias e saudades através do vinho.....
Todos que tem paixão por sua profissão, seu mértier, devem sentir na pele oque o Carlos quis "dizer" com essa carta, eu entendi e espero que todo possam entender também
A todos os apaixonados não só de vinhos, mas de seu mértier independente de qual seja....
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