18 de mai. de 2011

crêpes de Chocolate

produzido por nossos alunos durante o curso nivel II.

17 de mai. de 2011

fotos


Turma da fotografia!!!!
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11 de abr. de 2011

Curso de fotografia profissional

Estação da Luz - São Paulo Brasil abril 2011

Sempre gostei muito de fotografar,e decidi fazer um curso.

Estou na segunda aula e o resultado e esta foto da "Estação da Luz" em São Paulo, criada pelos ingleses ela é linda!!!

Vou me especializar em fotos de produtos.

4 de abr. de 2011

Restaurantweek - Crêpe de Paris

Coq au Vin - Crêpe de Paris


Pois é mais um restaurantweek se passou e la fomos nós ávidos para conhecer oque há de melhor em cada restaurante típico ou não de nossa imensa cidade de São Paulo.







Fui ao Bistrô Crêpe de Paris e pedi Coq ao vin, chegou perfeito me fez lembrar em muito o jantar na casa da minha querida  professora de francês ,saudades.....

1 de mar. de 2011

Carta a um jovem enólogo | Prazeres da Mesa

Esta matéria me emocionou por sua transparência....
De fato quando recebi a colação de grau me senti o máximo para enfrentar todos os desafios que o mercado me colocaria...não foi bem assim....

Carlos Cabral traduziu brilhantemente como devemos nos portar diante de novos desafios do mercado enólogo, que estamos aprendendo mais um pouquinho a cada dia
Que seremos portadores de alegrias e saudades através do vinho.....

Todos que tem paixão por sua profissão, seu mértier, devem sentir na pele oque o Carlos quis "dizer" com essa carta, eu entendi e espero que todo possam entender também

A todos os apaixonados não só de vinhos, mas de seu mértier independente de qual seja....



Carta a um jovem enólogo | Prazeres da Mesa